여자의 공감

​ 주방에서 요리를 하다 보면 다진 파가 거의 모든 요리에 필요하다. 한식요리에 거의 모든 요리에 갖가지 방법으로 필요한 파를 매번 씻어서 다듬고 채썰어 사용하기엔 바쁘게 요리하는 주부에겐 번거로울 수 있다. 직딩인 나에겐 퇴근 후 식사 준비는 최소의 시간으로 해야 하니 파를 다듬고 다지는 과정은 정말이지 마음을 바쁘게 한다. 주방 살림하다 보면 파 이외에도 요리에 자주 쓰는 재료를 미리 다듬어서 준비해 두면 요긴하다. 그 중에는 재료의 특성상 냉동 또는 냉장에 보관해야 되는 것이 여럿 있다.파와 고추는 냉장에 오래 두면 물러져서 버릴 수 있으므로다듬어서 냉동보관하고 필요할 때 꺼내쓰면 유용하다.가급적이면 적당~한 모양과 크기로 다듬어야 좋다. 그래서~이번에는 요리에 다양하게 사용되는 재료인 파를 손쉽게..

​ ​이미지출처.PRM9.com 건강에 좋은 단호박과 브로콜리로 간단하게 먹을수 있는 레시피를 포스팅합니다. 건강과 요리는 실생활에서 변하지 않는 키워드잖아요. 건강에 좋은 재료이기도 하고 마트가면 쉽게 장을 봐오긴 하는데 별다른 요리법 없이 입맛까다로운 가족들에게 외면당하기 쉽죠 그럴떼 볶음 레시피로 색다른 맛을 연출해보면좋을듯해요. . 주방에서 요리는 매직이잖아요. 늘 보던 재료지만 색다르게 마술을 부리는 걸로 가족에게 선물해보세요. 정성과 사랑을 한가득 담아서~ 혼밥하시는 분들은 자신에게 선물하는 거구요. ​​재료 및 분량 단호박,브로콜리 1/2개씩,들기름 2큰술,조청,매실액 1큰술 ​​조리방법 단호박은 씨를 빼고 깨끗하게 씻어서 껍질째 사방 2cm 크기로 썰고요. 브로콜리도 송이모양 살려서 1cm..